Kisah makan free.

Salam kengkawan semua. Tertunggu2 aku update blog ye? Sabor2. Kan sabar itu separuh daripada iman. Korang bersabar selama setahun utk aku update blog tuh pon kire bagus sangat hehehe.

Aku nak cerita satu kisah menarik masa aku training untuk Secret Recipe aku tu. Pasal orang yang datang dan ngelat semata-mata untuk makan free. Macam2 taktik ada. Paling selalu terjadi, lari lepas makan, tapi sebabkan keadaan sangat sibuk, tak ada siapa perasan sampailah dah tak sibuk sangat baru tau ada customer lari. Hampeh. Kalu setakat rm10 takpe lagi. Ini sampai beratus2 (sbb makan ramai2). Tapi... satu taktik ni memang aku takleh lupa lah. Buat aku and rakan sekerja bingung gila. 

Pada satu petang... masuklah sorang apek ni. Umur lebih kurang dlm 30an ke 40an. Pakai pun smart. Mungkin baru balik kerja kot. Well, mcm yang telah diajar, kalu ade customer masuk kedai, kena greet. Tapi muka sombong nak mampus. Tak apelah, dia customer, dia bayar nak makan, tahan je la rasa tak puas hati pun. Customer is always right maaa..

Apek tu order Grilled Black Pepper Chicken. Lepas serve, kitorang buat kerja masing2. Aku buat paperwork dengan Manager, dan staf2 training aku sibuk layan customer lain. Memang kitorang tak suspect apa-apa pon kat apek tuh. Dalam 15 minit dia makan ayam dia... dia gamit panggil staf sorang. Aku dah terase mcm ade yang tak kena, so aku sendiri pergi kat apek tuh...

"Yes sir.. what can i help u?" aku tanye apek tuh.

Dia pandang aku mcm nak marah je. Aku tengok dalam pinggan dia ade tinggal sket lagi ayam tak habis. Hmm.. bbdak dapur salah masak ke? Risau gak aku. 

"You punya ayam ni pedas sangat. Rasa black pepper," kata apek tuh.

"Black pepper chicken? Memang rasa black pepper sir.." Aku tak faham. Kalu dia order mende lain, rasa black pepper, takpe la gak.

"Tapi ini ayam, pedas sangat black pepper. I tak suka. I mau yang baru," Apek tu meninggi suara. Aku serba salah. Aku mintak excuse untuk diskas dengan Manager tempat aku training. Lepas diskas punya diskas (kejap je diskas, mende ni kena buat decision cepat), Manager aku decide utk kasi yang baru untuk mengelakkan kejadian lagi buruk berlaku.

So aku pun buatlah order baru Black Pepper chicken. Bila dah siap, aku serve and mintak maaf kalau ayam yang tadi tu terlalu pedas. Tapi sebenarnya tak logik pasal semuanya standard. Tak ada yang terlalu pedas pun. Sebab packing dibuat kat kilang, thru Standard Operation Procedure. Tak apelah...

Lepas tu apek tu makan dengan lahap. Dia makan, makan n terus makan. Lepas 20 minit... dia panggil aku balik.

"You punya black pepper chicken ni still sangat pedas!" marah apek tuh. Aku tengok dalam pinggan dia, ade seketul daging ayam tak abis. Aih, dia ni main2 ke ape?

"But sir... sama je mana-mana pun." Aku cuba defend kot2 dia sedar dia yang tersilap.

"Lain. I makan sini jugak semalam. Tak pedas."

So.. kalu dia makan sini jugak, meaning, ayam tu datang daripada batch yang sama. Meaning, takde la yang terase lebih pedas atau lebih tawar. Itu yang tak logiknya. 

"You kasi I black pepper baru. Now."

Aku try buat suggestive selling, suggest Mushroom chicken atau BBQ chicken kalu dia taknak rasa pedas. Very mild kalu pedas pon. Tapi dia taknak. Dia berkeras nak Black Pepper jugak.

Aku pening. Aku panggil Manager aku, and dia datang. Lepas cakap2 dengan apek tuh, dia pun pening. Dia kata kat aku, pergi buat yang baru lagi...

Percaya atau tak... Apek tu berjaya makan 4 black pepper chicken! Setiap ayam mesti tinggal sikit je lagi, tak habis. And setiap kali tu gak, dia kata ayam terlalu pedas. Aku mmg rasa nak marah laa. Manager aku lagi panas hati. Kalu pedas, kenapa dia boleh tibai sampai 4!? Relax je dia makan mcm sedap tak ada ape2. Air order air kosong je plak tuh. 

Untuk kali keempat, sebelum dia komplen lagi, Manager aku datang tanya...

"How is it sir? Still pedas sangat? Its black pepper, memang patut rasa pedas."

"Masih pedas. I think, you kena kasi baru. Tapi I dah kenyang. Takeaway je lah."

Memang nampak muka Manager aku merah tahan marah. Tak guna punya customer. Dah complain2, siap nak tapau lagi!!! Dia tak sedar ke dia dah makan 4 ketul black pepper???!! Tapi manager aku tu cool lagi.. dia pon angguk, and terus pergi ke dapur. Beberapa minit kemudian, manager aku kuar pergi kat apek tuh.

"Sorry sir... Black Pepper chicken kami dah habis stok..."

"Haiya. Kedai besar pon habis stok ka? Then give me mushroom or BBQ."

"Sorry sir, dua-dua pun dah habis.... we cannot do anything. If you like, you boleh pergi outlet Secret Recipe lain."

 

Apek tu merah muka. Dia marah2 dalam bahasa cina, cong ceng cong ceng. Tatau la apa dia cakap. Tapi nampak tak puas hati lah, konon. Pastu dia pergi kaunter bayaran...

"I nak bayar untuk air saje. I dont care."

Manager aku argue kejap la ngan apek tu, tapi memang takleh buat apa2. Tapi berjaya jugak laa mintak dia bayar untuk 1 ayam sbb dia dah makan 4! Lepas bayar tu, dia blah daripada kedai. Berjaya dia makan 4 black pepper chicken for the price of 1. Lepas dia balik tu baru kitorang tau rupanya dia nak makan free. Sebab semua ayam basically dia makan sampai dah nak habis. Sebelum habis, dia komplen. Kalu dah habis, dia takleh nk komplen2. Aku tanyelah manager aku, btol ke ayam2 sume dah habis stok? Manager aku ckp, ade byk lagi, tapi dia dah rasa suspicious. So dia terpakse menipu kata dah habis. Kalu tidak, free2 je dapat makan semua. 

And lepas tu kitorang check dengan Franchise and Area Manager kitorang, rupanya complaint terlalu pedas tu tak valid. Unless dia makan secubit jer, then mintak tukar. Kalu dia makan tinggal sikit baru nak mintak tukar, bawak court pon kitorang masih menang. Unless kalu masakan tak masak btol, itu lain...

So berjayalah Apek tu memenuhkan perut tembolong dia dengan 4 ketul ayam black pepper .... hampeh. Korang jgn buat camtu lak. Tak halal dohh ayam korang makan. Cina tu takperlah, dia cina. Dia mane peduli. Hahahahaha.

Nnt aku update citer lain lak.

Jadilah Pengikut Aku.

Sebelum aku start kisah2 lipurlara aku pada post2 akan datang... Aku ingin mengajak korang menjadi pengikut setia aku. Hahahah. Boleh tak? Well, aku rasa mcm best lak ade icon2 gambar pengikut kat tepi. Lagi banyak, lagi best. Kalu orang lain kumpul stem, kumpul rama-rama, aku nk kumpul pengikut blog!!! Yeah~~ Senang jer, klik sini jer.

Mengingatkan aku pada chatting dengan seseorang smalam...

Aku: Ko jadilah follower aku. Buat cenggini cenggini cenggitu cenggitu.. siap.

Seseorang: Kalu aku jadi follower ko, ape aku dapat?

Aku: Ko dapatlah jadi follower aku hehehe.

Seseorang: Yer lah, kalu aku dapat jadi follower aku, apekah kelebihan2nya?

Aku: Well... Hmmm... (berpikir panjang)

Seseorang: Haa.. cepat yakinkan aku.

Aku: Kalu ramai-ramai jadi follower aku, nanti kita boleh buat parti politik baru! Kita gulingkan P****h, An**r, K*J, sumelah orang power2 parti politik lain. Wakakakaka. Kita tubuhkan Parti Penglipurlara. Alang2 sume orang buat cerita karut, cerita drama, baik kita buat parti cerita kita pulak. So, marilah join jd follower aku.. Boleh terima tak?

Seseorang: Hahahahahahahaha, bagus2! Hidup Snubby! Hidup Snubby! Gulingkan Orang lain! 

Dan joinlah orang tu... huhuhuhu.

So ape ditunggu lagi, sila lah mulakan langkah pertama anda dengan menjadi pengikut utama blog nih, untung2 leh buat parti baru hihi. Klik kat link nih, pastu pilihlah Follow publicly, atau kalu takde account blogger, pilih Follow Anonymously. 

TERIMA KASIH~~!!!!

Rakan-rakan memang ciptaan yang mengagumkan...

Hai semua. Waaaa, lame giler aku tak ngepost dlm blog nih. Setahun lebih~!!! Bukan blog aku je, blog orang lain pon aku dah tak sempat nk updatekan diri membaca.. n banyak lagi community yg aku join, aku ketinggalan. Aku mintak maaf bebanyak kepada kawan2 semua ke atas perlakuan aku nih.. huhuhu.

Well.. untuk mukadimah sbb lame tak post, biarlah aku update sket pasal diri aku nih. Pada 10/10 (lepas raya 2008), aku akan berangkat ke Kerteh. Menjaga franchise Secret Recipe yg aku dan ayah aku bukak di Kerteh Mall. Tugasan berat, sebab bidang Food & Beverage nih walaupun menguntungkan, tapi bisnes yang agak kejam untuk peniaga.. melayan karenah manusia di tahap mereka tak rational. Yerlah, dah lapar kan, masa tu lah orang akan tunjuk die tu penyabar ker kaki maki ke ape. huhuhu. Bukan aku ckp, tp Business Trainer aku ckp.. Alex name mamat tuh. Seorang cina yang dah 20 tahun terlibat dlm bidang F&B, dan sangat fasih bercakap melayu. Kagum2...

OK, cukuplah pasal aku. Topik post aku kalinih nk menulis pasal rakan-rakan. Macam tajuk post ni, rakan2 mmg ciptaan yg sangat mengagumkan. Sama ada positif dan negatif. Kerana rakan2, seseorang tu mampu utk berjuang, dan kerana rakan2 juga, seseorang tu mampu terpesong. Terpulanglah pada kita utk pilih jalan yang mana.. tapi definitely, apa yg aku nk tulis nih, pasal rakan2 yang mampu menghidupkan semangat aku untuk berjuang supaya hidup lebih cekal. Damn, im impress with my friends. Seriously!

Bebaru nih, aku cukup depress. Actually, aku memang senang depress. Sebab aku suka kumpul semua masalah aku dan fikir dalam satu masa! Kalaulah masalah ni boleh dilihat dengan mata kasar, aku pasti doktor yg membelah otak aku mesti pening kepala dengan keserabutan yg ade. Ada banyak sebab aku mudah depress, mostly sebab aku dah tatau nk handle pressure camne... Pernah dengar 5 stage of grief? Ok2, maybe teori nih byk diguna pakai kalau ada kematian dlm hidup kita, tapi sebenarnya boleh guna bila kita stuck dengan masalah kita. 

Denial, Anger, Bargaining, Depression.. and Acceptance...

Selagi kita tak melalui kelima2 stage, selagi tu kita akan sangkut dan takleh heal drpd apa saja masalah yg kita hadapi. Tak complete. Dan tak semestinya setiap stage tu amik masa yang lama, ada yang kita tak sedar pon kita dah lalui stage tuh. Aku harap.. aku sekarang berada di tahap kelima, kerana dengan Acceptance.. Penerimaan.. aku boleh move on. After all, what doesnt kill you, makes you stronger, rite?

Sepanjang masa aku berada dlm keadaan tertekan, aku memang tak nampak dah hadapan aku. Bukan maksud aku buta atau rabun daaa. Maksudnya, aku tak nampak gambaran sebenar duniawi. Aku terperangkap dalam selirat masalah... dan cuba keluar drpd ikatan2 tu. Makin aku cuba, makin aku terbelit, dan makin aku panik. Ini metafor. Kalu tak paham metafor aku tuh, aku dibelenggu dengan masalah2, dan aku cuba fikir setiap jalan yang aku mampu pikir utk menyelesaikan masalah aku.. yg kadang2 adalah solution yang tidak sihat. Masa ni lah... rakan2 itu penting...

Aku ingin berkongsi nasihat yg aku dpt drpd rakan2 aku.. mungkin korang boleh pakai kalu terbelenggu.. Well, mungkin mereka2 ni bukannya ahli falsafah atau orang kenamaan, tapi still, masing2 ada life experience sendiri yang membuatkan mereka layak untuk memberi nasihat. 

"Do something because its useful, not because its right or wrong." - Shaheeran.

Secara spesifiknya... mungkin susah juga nk pakai nasihat nih. Tapi secara general, this is a very good one. Maksud kawan aku nih, jika membuat sesuatu tuh boleh membantu aku teruskan hidup dengan aman, maka buatlah. Asalkan ianya berguna. Asalkan aku tak miserable lagi. Paling penting, ianya berguna utk diri aku! Bukan untuk kepuasan, tapi utk benefit. Dan apa yang kena buat tu, terpulang pada individu masing2. Sebab tu tak kira ianya betul atau salah, sebab kalau kita sendiri memang jenis yang betul.. selalunya kita akan buat sesuatu yg berguna dan dlm masa yang sama ianya tak salah. Dalam hidup nih, tak ada yang betul dan salah.. kecuali yang melanggar batas2 agama lah. So take advantage of that.

"Walapun muka tak lawa atau teruk, kalau personaliti ko best ko akan nampak best di mata sumer org!" - Nora

Hahaha. well.. low self esteem sbbkan aku tak berupa mmg antara keypoint. Aku rase aku dah naikkan banyak dah, tapi rupanya belum lagi. Aku kena mantapkan lagi personaliti aku. Aku kena buat semua orang suka bila aku ada. Aku kena make sure orang tak lupakan aku. Itulah maksud personaliti yg mengagumkan. Memang betul apa yang kawan aku ckp nih, personaliti mmg satu sifat yg kita tak nampak, yet mempengaruhi banyak faktor dalam hidup kita nih. Rupawan tu sekadar faktor tambahan. Orang tak berupa cuma kena kerja lebih sikit jer. Dan yang pastinya, kepuasan tu lebih byk.

"Bagus utk mempunyai ego, tapi, letakkan ego itu di tempat yg betul." - Jo Kapasitor

Bunyi macam senang kan? Tapi percayalah, tak ramai manusia yang sedar, kita selalu letakkan ego kita tu di tempat yang salah. Di tempat yang memakan diri kita sendiri. Ini sebab, ramai antara kita yang sebenarnya tak cukup menyayangi diri kita. Sebab tu bagi aku, kawan aku yg sorang ni mampu berjaya dengan diri sendiri. Sebab dia sentiasa sedar apa yang dia perlu buat untuk protect diri sendiri daripada masalah. Bukan kata lari daripada masalah, tapi deal dengan terbaik. Dan Ego tu antara peranan yang penting. Selalu antara kita ni, tau camne nk selesaikan sesuatu perkara, tetapi bila masuk ego, apa pon tak jalan. Jangan begitu. Kalau idea kita ditolak mentah2, maka gunakanlah ego kita utk perjuangkan idea kita. Bukan dengan melarikan diri tak mahu memberi idea dah sbb ego tercalar. 

"Man cannot be sensitive! A lil bit yes, but just enough." - Farouk

Betul2. Kalau laki sensitif.. maknanya samalah laki ni dengan pompuan. Pernah dengar opposites attracts? Tuhan jadikan ciptaan dia ni berpasang-pasangan. Ada siang, ada malam. Ada laki ada perempuan. Ada panas ada sejuk. Theory of Duality. Dan ditakdirkan perempuan lebih sensitif, kenapa laki nk sensitif plak? Gunakan kelebihan yang lelaki sepatutnya ada itu, bukannya garapkan apa yang lelaki tak perlu ada sangat. Aku mengaku, aku memang sensitif. To the point, aku boleh perasan sama ada seseorang di depan aku tu apa moodnya. Well then... sbb aku dah terima nasihat nih, maka aku kene kontrol sensitiviti aku. Kalaulah dijadikan laki dan perempuan dua2 sensitif.. aku rase, baik perempuan cari perempuan jer utk dijadikan pasangan. Sebabkan laki ni ada sifat2 tersendiri yang membuatkan serasi kewujudannya dengan perempuan...

"Never ever try to change people, u don't do that. let them change by themselves"- Pak Lang aku.

Heh. This is a very valueable lesson. Betul lah kata pepatah, kita boleh tarik kuda pergi ke tpt minum air, tapi kita takleh paksa dia minum air. Manusia dijadikan mempunyai will sendiri. Desire sendiri. Kita boleh arah, tapi kita takleh suruh die buat. Ramai orang tak sedar, termasuklah aku. Aku memang suka cuba ubah orang, for the better changes of course. Tapi aku silap. Aku tak patut buat begitu. Aku hanya boleh guide saja. Selebihnya adalah kehendak Tuhan kalu nak jadikan orang itu makin baik atau makin teruk. Dan semestinya kehendak orang itu sendiri.

Ini mengingatkan aku pada satu lagi nasihat...

"Only you can change it.. If u want. Only u can be happy.. if u want. The past is past.. no one can ever change it. But ur future..only u can make it better or not." - Mira

Yes.. kawan aku yg sorang ni, memang btol2 support aku. 200%. Aku sangat kagum. Even when im wiping n whining, die sabar jer dengar. Hari2! Aku sampai naik segan. Banyak sangat nasihat yg dia bagi kat aku... tp biarlah aku simpan sbb itu mmg spesifik utk aku. Aku letak yang general saja. Aku tatau camne nk ucapkan terima kasih.. Memang benar. Hanya diri kita sendiri yang boleh menentukan perjalanan hidup kita. Semuanya dalam mental power kita. Truth is, aku sedar semuanya, cuma aku dah tak kuat drpd segi mental. Willpower aku.. semangat aku.. mmg dah sangat lemah. Sebab tu aku perlu nasihat2 nih. Utk menyedarkan aku yang aku bukan keseorangan dlm dunia fana ni. Yang sememangnya semua orang pon saling membantu sesama kita sendiri, tapi hanya kita yang boleh mereliasasikan. Kita mungkin tatau bila kita akan pergi tinggalkan dunia nih, so kenapa nak fikir tentang itu? Kenapa taknak fikir apa yang kita boleh isi sementara kita masih hidup? Aku fikir panjang tentang persoalan ni, dan jwpn dia sangat mudah. Only i can do this...

Ekceli, mmg banyak lagi nasihat2 yang aku terima. Most of them sangat spesifik to my problem, thats why aku tak tulis. Terima kasih yang tidak terhingga pada kwn2 aku... yong, yoda, syuk, zye, yap, wan, koi, zaeem, zamir, ramai lagi lah. Tak terhingga. Aku tak boleh tulis apa yang diorang cakap kat aku, tapi word of wisdom mereka nih memang aku sangat2 hargai. Ada yang tak reti berkata2, tapi in return, diorang support aku gile2. Diorang jadi pillar dlm hidup aku utk sementara aku berdikari. Diorang cuba distract diri aku daripada terlalu berfikir, diorang cuba mendengar dengan sepenuh hati, diorang buat yg terbaik untuk membayangkan diri diorang dlm situasi aku. Aku tak tau camne nk balas budi mereka nih.. tp insya allah satu hari nanti, akan ku balas...

Itu sajalah yg aku nk tulis. Sebenarnye ade byk lagi nk tulis, tp biasalah, time menulis, byk idea ilang. hehehe. Harap2 aku ada byk citer utk ditulis.. menghidupkan balik blog nih.

Hadiah daripada aku.. Aslyn - Thats when I Love You